ROLLITOS DE CANELA

YA SE QUE HAY MUCHAS RECETAS DE ROYITOS DE CANELA, OS PONGO MI RECETA ESPERO QUE OS GUSTE.                                                                                                             

ROLLITOS DE CANELA

                           

                                                                                                                                                              

INGREDIENTES MASA:                                                                                             

500 GR DE HARINA                                                                                                       

 100 GR DE AZUCAR                                                                                                       

250 CL DE LECHE TEMPLADA                                                                                   

      80  GR DE MANTEQUILLA O MARGARINA                                                                

      25 GR LEVADURA DE PANADERO                                                                               

       1 CUCHARADA SOPERA DE CANELA MOLIDA                                                     

INGREDIENTES RELLENO:                                                                                        

1 CUCHARADA SOPERA DE CANELA MOLIDA                                                      

2 CUCHARADAS SOPERAS DE AZUCAR                                                                 

50 GR DE MANTEQUILLA O MARGARINA DERRITIDA                                          

1 HUEVO PARA PINTAR                                                                                              

 

EMPEZAMOS DERRITIENDO LA MANTEQUILLA EN LA LECHE TEMPLADA, PONIENDO EN EL MICROONDAS 20 SEGUNDOS                                                                                                        

 

PONEMOS LA MEZCLA ANTERIOR EN UN BOL Y PONEMOS LA LEVADURA , LA                 DESACEMOS Y AÑADIMOS EL AZUCAR, LA CANELA Y LA HARINA.                                                                                             

 

 VAMOS TRABAJANDO HASTA QUE SE FORME UNA BOLA.

 TAPAMOS CON UN PAÑO Y DEJAMOS REPOSAR 30 MINUTOS, CERCA DE UN LUGAR CALIENTE.

PASADOS 30 MINUTOS VEREMOS QUE LA BOLA A DOBLADO SU VOLUMEN.

 PONEMOS UN POCO DE HARINA EN EL MARMOS O EN LA MESA DE TRABAJO.

  PONEMOS LA MASA Y ESTIRAMOS FORMANDO UN RECTANGULO, CON LA MANTEQUILLA LIQUIDA PINTAMOS TODA LA BASE

 



 JUNTAMOS EL AZUCAR CON LA CANELA






 


 Y ESPOLVOREAMOS POR ENCIMA

 ENROLLAMOS Y CORTAMOS A DISCOS SE UNOS 3 CM

 PONEMOS EN LA BANDEJA DEL HORNO Y DEJAMOS REPOSAR 20 MINUTOS.

  BATIMOS EL HUEVO Y PINTAMOS LOS ROLLOS , METEMOS EN EN EL HORNO UNOS 10 MINUTOS + O -                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         

 PONER  AZUCAR GLAS POR ENCIMA.

POLLITO ALFILETERO

MIRAR QUE CUCADA, NO ME DIGAIS, QUE NO ES BONITO.

ALFILETERO

OS PONGO UN VIDEO QUE ENCUENTRO MUY INTERESANTE.

BIZCOCHO DE CANELA Y LIMON A MI AIRE

EN ESTOS DIAS DE OTOÑO LLUVIOSOS APETECE QUEDARSE EN CASA, TOMANDO UN BUEN TE O CAFE Y QUE MEJOR ACOMPAÑAMIENTO QUE UN BUEN BIZCOCHO, ESTE  DE CANELA Y LIMON EN CASA ES UNO DE LOS FAVORITOS JUNTO CON EL DE CHOCOLATE Y NUECES, ESE YA OS LO PONDRE OTRO DIA, HOY OS PONGO EL PAP DE EL DE CANELA Y LIMON, ESPERO QUE OS GUSTE.



INGREDIENTES:

4 HUEVOS GRANDES
250 GR DE HARINA
250 GR DE AZUCAR
1 SOBRE DE LEVADURA
125 GR DE ACEITE DE GIRASOL
1 CUCHARADA SOPERA DE CANELA
1 CUCHARADA DE PEQUEÑA DE RALLADURA DE PIEL DE LIMON
1 PIZCA DE SAL


PARA  ADORNAR:
2 CUCHARADAS PEQUEÑAS DE AZUCAR
1 CUCHARADA PEQUEÑA DE CANELA

EMPEZAMOS SEPARANDO LAS CLARAS DE LAS YEMAS.

HECHAMOS LA PIZCA DE SAL EN LAS CLARAS Y EMPEZAMOS A BATIR, LAS CLARAS.

 CUANDO TENGA CONSISTENCIA PONDREMOS LA MITAD DEL AZUCAR (125 GR) Y CONTINUAMOS BATIENDO HASTA QUE ESTEM A PUNTO DE NIEVE.

RESERVAMOS VAMOS POR LAS YEMAS.




PONEMOS EL RESTO DEL AZUCAR (125 GR) JUNTO A LAS YEMAS Y BATIMOS.

CUANDO ESTE BIEN MESCLADO HECHAMOS LA PIEL DEL LIMON RALLADA Y MEZCLAMOS.

 A CONTINUACION PONDREMOS LA CANELA, Y MEZCLAMOS BIEN.

 DESPUES EL ACEITE Y BATIMOS HASTA QUE ESTE BIEN MEZCLADO.

  A CONTINUACION PONDREMOS EL SOBRE DE LEVADURA Y MEZCLAMOS BIEN.

DESPUES INCORPORAMOS LA HARINA Y BATIMOS BIEN.

CUANDO LO TENGAMOS TODO BIEN LIGADO, INCORPORAREMOS LAS CLARAS  HIREMOS MEZCLANDO CON UNA CUCHARA POCO A POCO DE ABAJO  HA ARRIBA

ENGRASAMOS EL MOLDE 1º CON MANTEQUILLA Y DESPUES ESPOLVOREAMOS UN POCO DE HARINA, QUITAMOS EL EXCESO DE HARINA Y PONEMOS LA MEZCLA.
LO PONEMOS AL HORNO YA CALIENTE A 180º SOBRE UNOS 40 MINUTOS.

CUANDO ESTE HECHO OS DEBE DE QUEDAR + O -ASI

EN UN BOL PONEMOS LAS 2 CUCHARADITAS DE AZUCAR Y 1 CUCHARADITA DE CANELA, MEZCLAMOS BIEN.

Y EXPOLVAREAMOS POR ENCIMA LA MEZCLA.

 BUEN PROVECHO.

LLAVERO

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

   

MINI NECESER

这是我按教程做的栗子包，没